水库有机鱼

       每条鱼都是绿色认证的新鲜野生水库鱼，饮用水源地水库，水质常年保持在国家Ⅱ-Ⅲ级饮用水标准水体澄净甘冽，能见度高。生长着鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、黑鱼等二十多种鱼类肉质细嫩，味鲜汤纯。生态放养孕育紧致鱼肉，自然状态下生长不投任何饵料、农药和激素。鱼儿自由奔走在宽广湖域，觅食天然饵料活动量大，体脂含量低比人工饲养的鱼味鲜、性野、肉紧。在大墅永丰水库，24小时不间断水库及周边环境巡查，鱼儿净水时间漫长获国际有机认证，从水库到餐桌保证无污染，所以也被称为喝着国家标准饮用水的鱼。

       独家一鱼三吃，高汤秘方，由厨师团队利用多年烹饪经验打磨实践出的秘制汤底，醇厚鲜浓，口舌留香。

       特色鱼丸（手工香草鱼丸），由多种香草及新鲜鱼肉纯手工特制，买回家无论是做汤、下面、油炸都Q弹爽滑，入口即化。